https://eurek-art.com
Slider Image

Klassinen ananas ylösalaisin kakku

2021

Tässä makea ja gooey-retrokakku sisältää kullanruskean yläosan ja kostean murun valmistettujen viipaloitujen ananasrenkaiden ja voirikkaan taikinan ansiosta.

Cal / Serv: 224 Saanto: 16 kypsennysaika: 1 tunti 20 min Kokonaisaika: 1 tunti 40 min Ainesosat 1 voi ananaksen renkaita ananasmehussa 12 rkl. suolaton voi 1/2 c. vaaleanruskea sokeri 1/2 c. tummanruskea sokeri c. hienonnettu pekaanipähkinät 1 1/2 c. yleis- jauhot 1 tl. leivinjauhe 1/2 tl. suola 4 isoa munaa 2 suurta munankeltuaista 1 1/2 tl. vaniljauutetta 1 1/2 c. rakeistettu sokeri Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
  2. Valuta ananat ja heitä mehu pois. Aseta ananat kuuteen paperipyyhekerrokseen ja anna ylimääräisen nesteen imeytyä 5 minuutin ajan. Käännä renkaat pyyhkeen kuivaan kohtaan ja toista.
  3. Sulata 6 ruokalusikallista voita, kaada se 10 tuuman pyöreään kakkupannuun ja ripottele ruskeille sokereille. Järjestä ananasrenkaat kerroksessa ruskeiden sokerien päälle, ripottele pähkinöillä ja pane sivuun.
  4. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon ja pane sivuun. Vatkaa munat, keltuaiset ja vanilja kevyesti yhteen pieneen kulhoon ja pane sivuun. Vatkaa loput 6 ruokalusikallista voita ja rakeistettua sokeria suureen kulhoon keskimääräisellä nopeudella varustetulla sähkösekoittimella, kunnes se on kevyt ja pörröinen.
  5. Vähennä nopeutta matalaan ja sekoita vuorotellen jauheseokseen ja munaseokseen. Kaada taikina astiaan ja paista, kunnes kullanruskea ja keskelle asetettu testeri tulee puhtaaksi - noin 1 tunti ja 10 minuuttia.
  6. Jäähdytä pannulla 10 minuutin ajan lankatelineellä. Vedä pieni terävä veitsi pannun reunan ympäri vapauttaaksesi kakun.

Vinkkejä ja tekniikoita

Kakun löysäämiseksi lämmitä pannun pohja hiukan ennen purkamista.

Ompele jäähtyä: 4 hauskaa kirjontakokousta

Ompele jäähtyä: 4 hauskaa kirjontakokousta

Kuinka leipoa folioon naudan sisäfilettä

Kuinka leipoa folioon naudan sisäfilettä

Puu palo kuoppia - kupari vs.  Ruostumaton teräs

Puu palo kuoppia - kupari vs. Ruostumaton teräs