https://eurek-art.com
Slider Image

Chili-valkosipulilla grillattua kanaa, avokado-kirsikka-salsaa

2022

Grillattu kana saa hissin tällä makupakatulla marinaadilla ja tuoreella, hedelmällisellä salsaa.

Tuotot: 4 annosta Prep-aika: 0 tuntia 20 min Kokonaisaika: 2 tuntia 40 min Ainesosat 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 1 tl. chilijauhetta 1/4 c. extra-neitsytoliiviöljy, jaettu 1 rkl. kalkkikuori plus 1/4 c. limemehu, jaettu, plus kiilat kosher-suolan tarjoamiseksi. Tuoretta jauhettua mustapippuria 4 (6-8 oz.) luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita 2 c. kirsikat, rei'itetty ja hienonnettu 1 pieni salottisipuli, hienonnettu 1/2 jalapeñoa, siemennetty ja hienonnettu 1/4 c. Hienonnettu tuore korianteri 1 avokado, hienonnettu ohjeet
  1. Yhdistä valkosipuli, chilijauhe, 3 rkl öljyä, limetin kuori ja 2 rkl mehua, 1 1/2 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria suuressa vetoketjullisessa pussissa. Lisää kana, sulje ja käännä turkki. Marinoi jääkaapissa 30 minuuttia ja enintään 2 tuntia.
  2. Yhdistä samaan aikaan kirsikat, salottisipuli, jalapeño, korianteri, jäljelle jäänyt 1 rkl öljyä ja loput 2 rkl limemehua kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna seistä 15 minuuttia. Taita avokado.
  3. Kuumenna grilli keski-korkeaan. Poista kana marinaadista ja pat kuivaa paperipyyhkeillä. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa suoralla lämmöllä, peitettynä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 astetta F, 6–8 minuuttia per sivu. Anna seistä 5 minuuttia.
  4. Tarjoa salsa- ja limekiiloilla.

Kuinka leikata muoto vinyylilevyltä

Kuinka leikata muoto vinyylilevyltä

Grillattu hummeri kalkki-voivoilla

Grillattu hummeri kalkki-voivoilla

Kuinka karstaa silkkipuu

Kuinka karstaa silkkipuu