Lisää suklaakramellikermapiirakkaamme tällä kotitekoisella karamellikastikkeella tai säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa 3 viikkoa.
Cal / Serv: 296 Saanto: 1 Ainesosat 3/4 c. sokeri 1/4 c. raskas kerma 1 rkl. suolattomat voita Ohjeet- Yhdistä sokeri ja 1/4 kupillista vettä pienessä kattilassa keskilämmöllä sekoittaen ajoittain, kunnes sokeri liukenee. Nosta lämpötila korkeaksi ja keitä, kunnes karamelli saavuttaa kellanruskean värin. Poista pannu lämmöltä ja sekoita kerma 1/8 kuppia kerrallaan tasaiseksi. Lisää voi ja sekoita, kunnes sulaa.
- Jos käytät Chocolate Caramel -kermapiirakkaa, jäähdytä, kunnes karamelli on hieman sakeutunut, ja käytä heti. Muihin tarkoituksiin, säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 viikkoa. Kuumenna, kunnes vain lämmität käyttövesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
