https://eurek-art.com
Slider Image

Voi-yrttipaisti Turkki

2021

Tuore rosmariini ja timjami appelsiinin ja sitruunan kanssa antavat tälle paahdetulle kalkkunalle herkullisen sitrushertta-aromin.

Cal / Serv: 761 Saanto: 12 Prep Time: 0 tuntia 30 min Total Time: 3 hours 20 min Ainesosat 1 kalkkuna 1 tl. suolaa ja lisää maustamiseen 1/2 tl. tuoretta jauhettua pippuria ja lisää maustamiseen 3 oikasta tuoretta timjamia 2 rkl. hienonnettu tuore timjami lehtiä 2 oksa tuoretta rosmariinia 2 tl. hienonnettu tuore rosmariinilehdet 1 iso tuore laakerinlehti 2 keskikokoista appelsiinia 2 keskikokoista sipulia 2 sitruunaa 1/2 kiinni suolatonta voita Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Asenna iso paistinpannu vaijeritelineellä ja aseta sivuun. Huuhtele kalkkuna kylmän veden alla ja pat kuivaa paperipyyhkeillä. Mausta kalkkunan onkalo suolalla ja pippurilla; kamaa yrttijousilla, laakerinlehdellä ja puoli appelsiineista, sipuleista ja sitruunoista. Ristita lintu ja aseta, rintapuoli ylöspäin, pannulla.
  2. Ripottele loput hedelmät ja vihannekset pannulla. Sekoita voi, 1 tl suolaa, 1/2 tl pippuria ja hienonnetut yrtit tasaiseksi tahnaksi ja levitä kalkkunan päälle. Aseta kalkkuna uunin alimmalle kotelolle ja paista 20 minuuttia. Vähennä lämpötila lämpötilaan 325 astetta F ja vielä 30 minuutin kuluttua laskeudu lintu pannulla tiputtamalla. Jatka paahtamista paahtamalla 25 minuutin välein, kunnes reiden paksimpaan osaan asetettu lämpömittari saavuttaa 175 astetta F, yhteensä noin 2 1/2 tuntia.
  3. Poista kalkkuna uunista; Poista täyttö onteosta ja hävitä. Anna linnun levätä 15 - 20 minuuttia ennen veistämistä.

15 hauskaa leirintäpeliä, jonka koko perhe haluaa pelata

15 hauskaa leirintäpeliä, jonka koko perhe haluaa pelata

Leikkuupuun leikkaus

Leikkuupuun leikkaus

23 ainutlaatuista viinipullon keskipistettä kodin koristamiseen budjetilla

23 ainutlaatuista viinipullon keskipistettä kodin koristamiseen budjetilla