https://eurek-art.com
Slider Image

Paistetut tomaatit Farro-salaatilla

2020

Farron (kokonaispaisuneen vehnän) luonnollinen pähkinäisyys menee kauniisti yhteen oliivien suolaisuuden ja pilaantuneiden romanitomaattien makeuden kanssa. Tarjoile kevyesti jäähdytetyn hedelmäisen punaviinin kanssa. Ajan säästämiseksi korvaa farrolla pikakeittoinen vilja tai pasta, kuten kuskus, orzo tai pikapruisi.

Cal / Serv: 347 Saanto: 6 ainesosaa 1 1/2 tl. karkea suola 1 c. farro-vilja 6 luumutomaattia 1/2 c. extra-neitsytoliiviöljy 2 neilikkaa valkosipulia 1/4 tl. karkeasti jauhettua pippuria 2 rkl. sitruunamehu 1/2 c. feta 1/2 c. Kalamata oliiveja 2 tl. tuoreet timjami lehdet Ohjeet
  1. Keitä farro: Keitä 6 kupillista vettä kiehuvaksi. Lisää 1 tl suolaa ja farroa ja keitä kevyesti, kunnes on herkkä - 40 - 45 minuuttia. Valuta ja pidä lämpimänä.
  2. Keitä tomaatit: Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Järjestä puolittaiset tomaatit leivinpannulle. Harjaa 1 rkl oliiviöljyä, ripottele valkosipulia, 1/4 tl suolaa ja pippuria ja paista 10 minuuttia. Kuumenna uuni paistamaan ja jatka keittämistä, kunnes tomaatit alkavat ruskeutua - noin 5 minuuttia. Poista tomaatit uunista ja pane sivuun.
  3. Valmista farro-salaatti: Yhdistä sitruunamehu ja jäljellä oleva suola keskimääräiseen kulhoon. Lisää 1/4 kuppi oliiviöljyä ohuena tasaisena virtauksena samalla vispilällä. Keskeytä. Kuumenna jäljellä oleva oliiviöljy keskilämpötilassa keskimmäisellä pannulla. Lisää kypsennetty farro ja heitä vain lämmitettynä - 2-3 minuuttia. Siirrä suurelle tarjoiluvaatille tai kulhoon, lisää feta, oliivit, sitruuna-mehu-seos ja tuoreet timjami-lehdet ja heitä hellävaraisesti yhdistääksesi. Täydennä paistetut tomaatit ja tarjoa heti.

Vinkkejä ja tekniikoita

Korvaa farorille nopeasti kypsennettävät viljajauhot, kuten couscous, orzo tai instantbrown riisi, faron säästämiseksi.

10 ovelaa tapaa pukeutua kotiisi viihtyisissä puseroissa

10 ovelaa tapaa pukeutua kotiisi viihtyisissä puseroissa

Jasmine madeleines sitruuna-unikonsiemenlasilla

Jasmine madeleines sitruuna-unikonsiemenlasilla

Kuinka löytää huono maa

Kuinka löytää huono maa