https://eurek-art.com
Slider Image

muottien

2022

Yläosaa erottamalla briochea perinteisesti leivotaan muotissa. Rikas ja voi- mainen leipä menee helposti yksinkertaisesta mahtavaan riippuen siitä, minkä kanssa sitä tarjoilet. Jos sinulla on aikaa, voit tehdä taikinan, vedota ja leipoa sen kaiken samana päivänä; Muussa tapauksessa tee taikina yhtenä päivänä, jäähdytä se yön yli hitaaseen kylmään nousuun, anna sen lopullinen nousu ja paista se seuraavana päivänä.

Lue lisää + Lue vähemmän - Cal / Serv: 400 Saanto: 12 ainesosaa 3 1/4 c. leipäjauhot 2 1/2 tl. välitön aktiivinen kuivahiiva 2 rkl. sokeria 1 tl. suola 1/2 c. maitoa 1/2 c. suolattomat voita 2 rkl. suolaton voi 4 suurta munaa 1 rkl. tuore sitruunamehu 1 munaohjeet
  1. Tee taikina: Syötä keittimessä, joka on varustettu metalliterällä, sekoita 3/4 kuppijauhoa hiivaa, hiivaa, sokeria ja suolaa. Kuumenna pienessä kattilassa maito ja voi hyvin lämpimäksi - noin 115 astetta F. Lisää maito ja voi kuiviin aineosiin ja käsittele 30 sekuntia. Murra 3 munaa yksi kerrallaan syöttöputken läpi moottorin käydessä. Lisää sitruunan mehu, kuori ja jäljellä olevat jauhot. Prosessoi vielä 45 sekuntia. Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle, muodosta pallo ja vaivaa hetki käsin.
  2. Todista taikina: Päällystä suuri kulho 1 ruokalusikallisella voilla ja lisää taikina pallo kääntämällä päällystämään kaikki puolet. Peitä puhtaalla, kostealla keittiöpyyhkeellä ja anna nousta lämpimässä, vedottomassa paikassa, kunnes sen koko kaksinkertaistuu - noin tunti. Sekoita taikina, peitä se uudelleen ja jäähdytä yön yli. Käännä jäähdytetty taikina noin kaksi tuntia ennen tarjoilua kevyesti jauhotetulle pinnalle ja lyö se alas. Peitä se kostealla pyyhkeellä ja anna levätä 15 minuutin ajan.
  3. Muodosta brioke: Pehmeä 2 rkl voita ja päällystä 91/2-tuumainen briokepannu. Mittaa 1/2 kuppia taikinaa ja pane sivuun. Muodosta jäljellä oleva taikina palloksi ja aseta brioche-pannuun. Rullaa varattu taikina palloksi, tee sisennys suuremman pallon keskelle ja aseta pieni pallo syvennykseen. Peitä pyyhe ja anna nousta lämpimään, vedottomaan paikkaan, kunnes koko kaksinkertaistuu - noin tunti.
  4. Paista brioche: Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vatkaa pienessä kulhossa munankeltuainen jäljellä olevasta munasta 2 tl vedellä. Harjaa brioche tällä seoksella ja paista kunnes kullanruskea - noin 40 minuuttia. Brioche kuulostaa ontolta, kun sitä napautetaan. Poista pannulta ja tarjoile lämpimänä. Varastoi ilmatiiviissä astiassa.

David Cassidy avaa taistelustaan ​​dementian kanssa

David Cassidy avaa taistelustaan ​​dementian kanssa

50 parasta vaellusta Yhdysvalloissa: lopullinen opas

50 parasta vaellusta Yhdysvalloissa: lopullinen opas

Kotitekoiset Pep Rally Noise Makerit

Kotitekoiset Pep Rally Noise Makerit