https://eurek-art.com
Slider Image

Leivän sianlihaa, avokado-ja silputtua kaalihaalaattia

2021

Sianliha ja avokado voivat olla tämän kevään voimapari.

Saannot: 4 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 35 min Ainesosat 1 iso nippu Lacinato-lehtikaalia, paksut varret heitetään pois ja jätetään ohuiksi viipaloituina 5 rkl. oliiviöljy, jaettua kosher-suolaa Tuorejauhettu mustapippuri 4 sianlihaa (noin 1 paunaa), heitetty ohut 1/4 c. yleisjauho 2 isoa munaa, lyöty 1 c. panko leivänmuru 1 pieni pää radicchio, lehdet revitty 1 c. napsauta herneitä, ohut viipaloitu 1 avokado, hienonnettu 1 sitruuna, kuori poistettu ja liha hienonnettu
  1. Heitä yhdessä kaali ja 3 rkl öljyä kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sijoita sivu pehmentämiseksi.
  2. Aseta jauhot matalaan astiaan. Aseta munat toiseen matalaan astiaan. Aseta leivänmuru kolmanteen matalaan astiaan. Mausta sianliha suolalla ja pippurilla. Upota sianliha kerrallaan kerrallaan kerrallaan kerrallaan jauhoihin, sitten muniin, sitten leivänmurmiin ja paina kevyesti tarttumisen helpottamiseksi.
  3. Kuumenna jäljellä olevat 2 rkl öljyä suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Keitä sianlihaa erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsennettyjä, 2-3 minuuttia sivua kohti. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  4. Lisää radicchio, snap-herneet, avokado ja sitruuna kaalia ja heitä yhdistämään. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Tarjoile salaatti, jonka päällä on sianlihaa.

Kuinka tarjoilla tuplavoide Brie

Kuinka tarjoilla tuplavoide Brie

Sipuliruokia, jotka menevät grillatun miekkakalan kanssa

Sipuliruokia, jotka menevät grillatun miekkakalan kanssa

Kuinka tehdä Tahitian Dance -päähine

Kuinka tehdä Tahitian Dance -päähine