Vähemmän on enemmän, kun kyse on tästä peruskakun taikinasta. Käytä vispilä, mutta sekoita huoneenlämpöisen aineosan sekoittamisen sijasta. Kokeile näitä variaatioita perusreseptissä: Lämmin suklaa- ja karamellikakut sekä suklaamaustekakku.
Cal / Serv: 294 Saanto: 1 Prep Time: 0 tuntia 15 min Cook Time: 0 hours 25 min Total Time: 0 hours 40 min Ainesosat 1 1/2 c. seulottu kakkujauho c. Hollantilainen kaakao 1 tl. ruokasoodaa 1 c. sokeria 1/2 tl. suola 1 c. Vahvaa kahvia c. kevyt oliiviöljy 1 1/2 tl. vaniljauutetta 1 rkl. vanhennettua balsamietikkaa Ohjeet- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Levitä kevyesti 8-tuumainen pyöreä kakkupannu pehmennetyllä voilla ja pölyllä yleiskäyttöisten jauhojen kanssa. Keskeytä. Vatkaa kakkujauhot, kaakao, ruokasooda, sokeri ja suola yhteen suureen kulhoon ja pane sivuun. Sekoita kahvi, öljy, vanilja ja etikka keskenään ja vispilä jauheseokseen tasaiseksi.
- Kaada taikina valmistettuun astiaan ja paista uunin keskimmäisellä telineellä, kunnes keskelle asetettu puinen varsi tulee puhtaaksi - 25 - 30 minuuttia. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä. Tarjoile kakku, joka on jäätynyt noin 1 kupilla syvä suklaalasia. Kakkua voidaan tarjoilla myös tavallisesti kermavaahdon tai kahvijäätelön rinnalla.
