https://eurek-art.com
Slider Image

Syksyn sato

2020
Squash: herkullinen ja helppo valmistaa

"Valitse kurpitsa, jossa ei ole ihon ulkopuolisia taukoja tai pehmeyttä. Varo kuivia, kutistuneita varreita", neuvoo Whole Foods Marketin kansallisten tuotteiden assistentti James Parker. Puna ja puoli leikattua kurpitsaa, kuten tässä esitetty kabocha, tarjoaa 4 annosta. Nopeaa lisukkeita varten tiputa puolitettu tai neljäsosainen kurpitsa (iho päällä, siemenet poistettu) vaahterasiirapilla, voilla ja kanelilla. Paahda lämpötilassa 350 ° F, kunnes on herkkä ja lävistetty helposti haarukalla.

Talvipäivän squashin valmistelu: vaiheittaiset ohjeet parhaista leikkaamis- ja kuorintamenetelmistä.

1. Aseta squash leikkuulautaan. Tee suora viipale varren toiselle puolelle suurella kokkiveitsellä.

2. Raaputa siemenet ja jäykkä massa; jäätelökannu toimii hyvin. Huuhtele ja säästä siemenet haluttaessa paistamista varten, mutta hävitä massa.

3. Aseta puolitettu squash leikattu puoli alaspäin pöydälle. Leikkaa tiukempi ulkokuori käyttämällä vihanneskuorintaa. Toista toinen puoli.

Juhlia tapoja mausteta keittoasi tarjoamaan vieraillesi kurpitsamuotoisissa kulhoissa

Yksinkertainen tarjoiluidea keitolle

Iloita vieraitasi kurpitsakeitolla, joka on tikkautettu kurpitsamaisiin kulhoihin. Colin Cowien suunnittelema JCPenney -malli, kulhot ovat turvallisia mikroaaltouunille. 24, 99 dollaria / neljä sarjaa; jcpenney.com. Lämmitä ja kaada Imagine Natural Organic Butternut -squash-keitto (2, 49 dollaria, imagfoods.com.)

Sinun ei tarvitse rikkoa pankkia löytääksesi viiniä, joka sopii ateriasiisi on valikoima pulloja, jotka ovat ja ovat alle

Ranskalaiset viinit 15 dollaria ja alle

Tässä kolme helppokäyttöistä viiniä, jotka kaikki arvostavat: käynyt tammitynnyreissä, Red Bicyclette Chardonnay -parit hyvät rotisserie-kanan kanssa. Kaada lasillinen terävää ja virkistävää Trimbach Pinot Gris -mausteista ruokaa; tai toimia aperitiivina. Avaa pullo Domaine de la Solitude Côtes du Rhonea, kun tarjoilet pihveä; tämä hieman mausteinen, kuiva punaviini sopii täydellisesti.

27 terveellisiä jälkiruokia, jotka nauttivat ilman unssin syyllisyyttä

27 terveellisiä jälkiruokia, jotka nauttivat ilman unssin syyllisyyttä

Rainbow-vohveliresepti, jota kaikki rakastavat

Rainbow-vohveliresepti, jota kaikki rakastavat

'Unelmakentän' maalaistalo on pian auki kiertueille

'Unelmakentän' maalaistalo on pian auki kiertueille