https://eurek-art.com
Slider Image

Omena ja salvia paahdettua kanaa pannumehuilla

2020

Mehikasvi, kultakarvainen kana tekee ikimuistoisen ja suuhiruoan.

Cal / Serv: 511 Saanto: 6 ainesosaa 1 paahdettua kanaa 3/4 tl. suola 3 keskikokoista omenaa 3 pientä sipulia 2 sellerivarsia 2 neilikkaa valkosipulia 2 rkl. tuore salvia 1/4 c. voita 1 rkl. täysjyvä sinappi tl. säröillä paprika 1 tl. tuoretta timjamia 1/4 c. hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling 3/4 c. tuore omenasideri Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Hiero kanan sisäpuoli 1/2 tl suolaa. Leikkaa 1 omena, 1 sipuli ja selleri 2 tuuman paloiksi. Heitä omenaseos valkosipulin ja 1 rkl salvia kanssa ja aseta se kaikki kanan onteloon.
  2. Sido jalat toisiinsa keittiölangalla ja kiinnitä siipit tiukasti alle. Sekoita voi ja sinappi tasaiseksi tahnaksi. Hiero kana-nahan päälle ja ripottele loput suolalla ja valkoisella pippurilla. Aseta lintu keskipitkälle paistoastialle. Paista uunin alaosassa 30 minuuttia. Harjaa jäljellä oleva sinappi-voi linnun päälle ja jatka paistamista vielä 1 1/4 tuntia.
  3. Basasta kana pannulla tiputuksella ja ripottele loput salviaan ja timjamilla. Levitä loput omenat ja sipulit linnun ympärille, heittämällä kevyesti päällysteeksi tippujen kanssa. Lisää valkoviini ja paista kanaa 20 minuuttia. Laske lintu ja heitä omenat ja sipulit uudelleen tasaisen ruskistumisen vuoksi. Jatka paahtoa, kunnes lintumehut juoksevat kirkkaaksi ja liha jalan ja reiden välillä on 160 ° F. Poista uunista ja siirrä kana tarjoiluvaatioon. Järjestä omenat ja sipulit kanan ympärille.
  4. Valmista jus: Valmistele paistinpannu niin, että neste kerääntyy toiseen päähän, ja poista suuri ylimääräinen rasva kattilamehuista suurella lusikalla. Lisää omenasideri ja aseta pannu keskilämpötilaan. Raaputa pannun pohja puulusikalla ja kaada juusi kana, omenat ja sipulit. Tarjoile lämpimänä.

Sleepover-pelit seitsemäntoistavuotiaille

Sleepover-pelit seitsemäntoistavuotiaille

Cinnamon-Walnut Granola

Cinnamon-Walnut Granola

Lady Antebellumin laulaja Hillary Scott on synnyttänyt kaksoset

Lady Antebellumin laulaja Hillary Scott on synnyttänyt kaksoset